8月30日の投稿の続編・あのベルの焼きそば復活の夏祭りからはや2ヶ月…季節はすっかり秋に🍂 本日、山科の六兵ヱ池公園「ふれあい広場」にて、復活ベル（風）焼きそばの第二弾アンコール出店を行いました！ 「あの日の雨の中、並んでくれたのに食べてもらえなかった方々に、今度こそ届けたい」 そんな心残りを胸に挑んだ今日。 鉄板の前で焼きそばを焼くのは、もちろんあの「伝説のバイト青年」改め、弊社社長の石垣です🔥 本日も大盛況で、なんと330食以上が完売となりました！！！🎉 足を運んでくださった皆さん、そしてチームの皆さん、本当にありがとうございました！🍁 プロジェクトはこれで一旦終わりとなりますが、私たちの鉄板の🔥火は、これからも街の温もりとともに燃え続けます。 また何か楽しい企画で、地域に貢献できる企業でありたいと願いつつ…自ら焼いた焼きそばを頬張る石垣でした… ※今回の焼きそばの収益金は、熊本震災復興チャリティーに寄付されます。 #六兵ヱ池公園 #ふれあい広場 #山科秋祭り #ベルの焼きそば #山科 #ソウルフード #伝説のバイト青年 #完売御礼

ドラマみたいな実話…社長の知られざる過去と、雨の中の大行列🔥☔️ 本日、山科の夏祭りで伝説の「ベルの焼きそば」復刻版の販売が行われました。 「ベル」とは約15年前まであった人気飲食店で、その甘めの焼きそばは地元で「区民のソウルフード」と呼ばれていた味。 この味を復活させようとしたプロジェクトチームですが、当時の店主は超こだわり派で「誰にも焼きそばを焼かせない」ことで有名でした。 しかし調査の中で「一人だけ焼きそばを焼くことを許された伝説のバイト青年がいた」という情報が…！ その青年こそ、弊社代表の石垣だったのです😳‼︎ プロジェクトチームの皆さんが、情報を頼りに弊社まで社長の石垣を探し当てて来られたことから、この復活劇に石垣が加わる事になりました😂✨ 普段の経営者の顔から一変、学生時代の情熱を取り戻した社長。記憶を頼りに味のご意見番として、見事に伝説の味を再現！ 本日のお祭りはあいにくの雨でしたが、スタート前から長蛇の列ができる大盛況！☔️👏 社長も自ら鉄板の前に立ち、熱気の中で全力で焼き続けた💪🔥 「あの頃の味だ！」と喜ぶ皆さんの笑